Descubre la solución para carnes duras

Explora nuestras innovaciones en proteínas de primer nivel, redefiniendo la terneza en las
 carnes del futuro. 
AZD Tecnología en carnes

SOLUCIONES  PROTEICAS INNOVADORAS.

AZD PROTEIN TECH se dedica al desarrollo de productos de alta calidad. Nuestro equipo está comprometido con la innovación y la excelencia, garantizando que cada producto cumpla con los más altos estándares de calidad y sostenibilidad. Nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes soluciones innovadoras adaptadas a sus necesidades, mediante la implementacion de tecnología en carnes.

Injection of antibiotic into raw meat. Chemical experiments in food production.

Ablandador de carne.

Formulación de proteínas desarrollada para mejorar la terneza, jugosidad y sabor en las carnes.

Marinado para Aves

Marinado para Aves

Mezclas proteinas y especias a base de oleoresinas, desarrollada para mejorar la textura y jugosidad en carne de aves.

Madurador de carne.

Madurador de carne.

Formulacion de proteinas y enzimas diseñada para acelerar el proceso de maduracion, obteniendo un rendimiento óptimo y beneficios de terneza, jugosidad y sabor en las carnes.

El Condimento completo para Hamburguesas AZD es una formulación técnica diseñada para elevar la experiencia culinaria, transformando una hamburguesa convencional en un plato gourmet de alto impacto sensorial. Este blend de especias ha sido meticulosamente desarrollado para ofrecer un perfil de sabor complejo y multifacético, que va desde notas dulces y ligeramente ácidas hasta un sutil toque picante que armoniza perfectamente con el sabor natural de la carne.

Condimento para Hamburguesa

formulación técnica diseñada para transformar una hamburguesa convencional en un plato gourmet de alto impacto sensorial.

El Condimento para Chorizo AZD es un ingrediente de alta especialización, concebido para elevar el perfil sensorial de embutidos y productos cárnicos. Esta formulación es el resultado de un meticuloso proceso de selección y combinación de especias, creando una mezcla con un sabor intenso y un toque ligeramente picante que otorga una identidad distintiva y memorable al paladar.

Condimento para Chorizo

Condimento a base de oleoresina, concebido para elevar el perfil sensorial de embutidos y productos cárnicos.

Servicio expertos en Consultoría de proteínas

Servicio expertos en Consultoría de proteínas

Asesoria  y orientacion profesional en la integración de los productoa AZD en su negocio.

Tu socio en productividad.

Innovación en productos proteicos de calidad

Compromiso con la calidad

En AZD PROTEIN TECH, nos dedicamos a desarrollar productos proteicos de alta calidad que cumplen con los más altos estándares de excelencia. Nuestro compromiso con la calidad es inquebrantable, garantizando que cada producto que creamos se elabora con precisión y cuidado.

Innovación y Excelencia

Creemos en superar los límites de lo posible en la tecnología de proteínas. Mediante la innovación continua, nos esforzamos por ofrecer soluciones de vanguardia que no solo cumplen, sino que superan las expectativas de nuestros clientes y socios.

Sostenibilidad y Responsabilidad

La sostenibilidad es fundamental en nuestras operaciones. Nos comprometemos con prácticas de abastecimiento y producción responsables, garantizando productos saludable para el cosumo, abalados por MPPPS.

 
 
 

Enfoque centrado en el cliente

Nuestros clientes son el centro de todo lo que hacemos. Priorizamos comprender sus necesidades y ofrecer soluciones a medida que impulsen su éxito, fomentando relaciones duraderas basadas en la confianza y la satisfacción.

Integridad y Transparencia

La integridad es la base de nuestro negocio. Operamos con transparencia y honestidad en todas nuestras relaciones, manteniendo los más altos estándares éticos en cada aspecto de nuestro trabajo.

Compromiso de privacidad

Valoramos profundamente la confianza que nuestros clientes depositan en nosotros. Por ello, nos comprometemos a mantener la confidencialidad absoluta de toda la informacion relacionada con los restaurantes, carnicerias, frigirificos y demas establecimientos que utilizan nuestros productos, salvo autorizacion manifestada por el cliente.

Eleve tu negocio al siguiente nivel

Descubra soluciones proteicas de primera calidad, nuestros productos de  tecnología avanzada garantizan eficacia inigualables para todas sus necesidades.

“Soluciones proteicas para negocios con visión”

Ablandador de carne AZD Madurador

Literalmente puedes pedirle que haga lo que tu quieras.

AZD

 Soluciones proteicas pioneras en Venezuela, AZD Protein Tech Eleva tu negocio al siguiente nivel con productos innovadores de excelente calidad
Protein powder

Inversión de adquisición productos proteicos

⭐ Más elegido

Ablandador de carne

$30

por producto

AZD Ablandador de Carne: Innovación y Rentabilidad en su Negocio En el competitivo mercado de la gastronomía, la excelencia de su producto final es la clave para destacar. AZD PROTEIN TECH se enorgullece en presentar AZD Madurador de Carne, una solución biotecnológica avanzada diseñada para transformar la calidad y rentabilidad de su negocio. Beneficios Clave para la Optimización de su Producción AZD Madurador de Carne no solo mejora la terneza, sino que también realza el sabor natural de la carne, introduciendo nuevos matices que deleitarán a sus clientes. Al implementar nuestra solución, usted obtendrá:

Rendimiento mejorado: Un aumento del 12% en el peso del producto y una reducción del 10% en la pérdida de peso durante el proceso de asado, lo que se traduce directamente en una mayor eficiencia y rentabilidad.

Calidad homogénea: Garantice una ternura y sabor uniformes en cada pieza, lo que se traduce en una experiencia culinaria consistente y de alta calidad para sus comensales.

Atributos sensoriales superiores: Mejore la rebanabilidad, jugosidad, aroma y liberación de sabor, elevando el perfil de sus platos y ofreciendo una experiencia gastronómica inigualable.

• Impacto económico: Transforme cortes menos costosos en productos de alta gama, cumpliendo con nuestra filosofía: ¡No hay corte malo!

Marinado para aves

$25

por producto

AZD Protein Tech: Soluciones de vanguardia para la industria cárnica El Marinador Sazonador de Pollo AZD representa una innovación tecnológica en el procesamiento de carnes avícolas, diseñado para optimizar el rendimiento y la calidad sensorial del producto final. Nuestra formulación especializada, a base de líquidos y especias de alta calidad, actúa a nivel molecular, facilitando la penetración profunda en las fibras musculares. Esto no solo intensifica el sabor, sino que también mejora de manera significativa la textura y jugosidad. Ventajas Técnicas y Económicas Clave La aplicación de nuestro marinador se traduce en beneficios tangibles para su negocio, respaldados por resultados comprobados:

Optimización del Rendimiento: Garantiza una ganancia de peso y una reducción equivalente en las pérdidas durante el asado. Este control sobre el peso final del producto se traduce directamente en un incremento sustancial de la rentabilidad.

Aumento del Atractivo Visual: Las piezas tratadas exhiben una apariencia más apetitosa y uniforme tras el proceso de asado, factor determinante en la decisión de compra.

Versatilidad de Aplicación El Marinador Sazonador de Pollo AZD es ideal para una amplia gama de métodos de cocción, incluyendo: • Asado • Broster • Grill • Barril • Cajón Chino • Televisado • Rebosado o en salsa

Mejora de la Calidad del Producto: A través de la retención de líquidos, se logra una textura superior, una jugosidad inigualable y una rebanabilidad mejorada, aspectos críticos para la satisfacción del consumidor.

AZD Madurador de carne

$25

por producto

AZD Madurador de Carne: La Solución Biotecnológica para la Excelencia Culinaria En el sector cárnico, la calidad y la eficiencia son fundamentales. En AZD PROTEIN TECH, hemos desarrollado una innovación que redefine el proceso de maduración de la carne, ofreciendo una solución que combina la rapidez con la máxima calidad sensorial. Nuestro Madurador de Carne es una herramienta esencial para Despostadores, Frigoríficos y Carnicerías que buscan optimizar su oferta y superar las expectativas del cliente. Ciencia y Tecnología al Servicio de la Terneza y el Sabor Nuestro producto no es un simple ablandador; es una solución biotecnológica avanzada que interviene directamente en los procesos naturales de la maduración post mortem. Mediante la creación de un ambiente óptimo, nuestro Madurador potencia la actividad de las enzimas intrínsecas de la carne, permitiendo que la degradación controlada del tejido conectivo se realice de manera eficiente y en un tiempo significativamente reducido, pasando de semanas a horas o un día. El resultado es una carne notablemente más tierna, jugosa y con un sabor más profundo e intenso, sin necesidad de recurrir a químicos o aditivos artificiales. Esta tecnología garantiza: • • •

Aceleración del proceso: Disfrute de la carne madurada en cuestión de horas, optimizando su flujo de trabajo y capacidad de producción.

Resultados consistentes: Asegure una calidad uniforme y predecible en cada lote, fortaleciendo la reputación de su marca.

Mejora de atributos: Eleve la terneza, jugosidad y sabor, ofreciendo una experiencia culinaria superior a sus clientes.

Ventajas Competitivas y Rentabilidad Implementar el Madurador de Carne de AZD PROTEIN TECH no solo mejora la calidad de su producto, sino que también transforma su rentabilidad. Nuestra fórmula se basa en el principio de que "¡NO HAY CORTE MALO!", permitiéndole agregar valor a cortes que tradicionalmente tendrían un menor rendimiento comercial.

Nuestra fórmula se basa en el principio de que "¡NO HAY CORTE MALO!", permitiéndole agregar valor a cortes que tradicionalmente tendrían un menor rendimiento comercial.

🏆 Top recomendado

Condimento para hamburguesa

$45

por producto

El Condimento Completo para Hamburguesas AZD es una formulación técnica diseñada para elevar la experiencia culinaria, transformando una hamburguesa convencional en un plato gourmet de alto impacto sensorial. Esta mezcla de especias ha sido meticulosamente desarrollado para ofrecer un perfil de sabor complejo y multifacético, que va desde notas dulces y ligeramente ácidas hasta un sutil toque picante que armoniza perfectamente con el sabor natural de la carne. Características Clave del Producto Nuestra mezcla no es solo un simple condimento; es un agente de mejora de textura y sabor que garantiza la máxima calidad en cada bocado: Perfil de Sabor Sofisticado: La combinación de especias seleccionadas crea una sinergia de sabores que resulta en una experiencia gustativa cremosa, suave y jugosa, proporcionando una riqueza y autenticidad al paladar que lo diferencian de cualquier otro producto en el mercado.

Perfil de Sabor Sofisticado: La combinación de especias seleccionadas crea una sinergia de sabores que resulta en una experiencia gustativa cremosa, suave y jugosa, proporcionando una riqueza y autenticidad al paladar que lo diferencian de cualquier otro producto en el mercado.

Rendimiento Excepcional: Cada empaque de 1 kg tiene un rendimiento garantizado para 100 kg de carne, lo que asegura una excelente relación costo-beneficio y optimiza los procesos de producción en su negocio.

Control de Salinidad: Nuestra fórmula no contiene sal, lo que permite a los profesionales de la industria cárnica tener un control total sobre el nivel de salinidad del producto final, adaptándolo a las especificaciones y preferencias de sus clientes.

Obtenga respuestas sobre nuestros productos

¿Qué tipos de productos proteicos ofrece AZD PROTEIN TECH?

AZD PROTEIN TECH ofrece una variedad de productos proteicos de alta calidad, incluidos Ablandador de carne, AZD Madurador, Sazonador marurinador de aves, Condimento completo para Hamburguesa y Chorizo.

¿Dónde se encuentra AZD PROTEIN TECH?

AZD PROTEIN TECH estamos ubicados en Maracay Aragua, Maracaibo Zulia y San Cristobal Tachira,  Venezuela. Despachos a nivel nacional.

¿Puedo comprar productos AZD PROTEIN TECH en línea?

Si, contamos con tienda virtual. Despacho a nivel nacional.

Enlace Wedsite y Bio de nuestro Intagran @tecnocarnesazd 

¿El Ablandador de carne AZD Madurador altera el sabor de la carne ?

No altera el sabor de la carne si se utiliza en las dosis recomentadas, al contrario contribuye realzando el sabor natural de la carne.

¿Los productos AZD PROTEIN TECH aportan sal?

Nuestros productos están desarrollados para No aportar el contenido de sal requeridos en la preparacion, lo que los hace ideales ya que puedes agregar al gusto.

¿Cómo garantiza AZD PROTEIN TECH la calidad del producto?

Utilizamos rigurosos procesos de control de calidad y obtenemos ingredientes de primera calidad para garantizar que todos nuestros productos proteicos cumplan con altos estándares.

¿Hay algún acuerdo de privacidad con quien utiliza los productos AZD?

Nos comprometemos a mantener la confidencialidad absoluta de toda la informacion relacionada con los restaurantes, carnicerias, frigirificos y demas establecimientos que utilizan nuestros productos,  salvo autorizacion manifestada por el cliente.

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